El persimón, una fruta irresistible

Durante las fallas en Valencia he podido comprobar que es mucha la gente que no conoce la calidad y posibilidades que el persimón nos ofrece como fruta y como ingrediente para nuestros platos favoritos, y es que usar persimón en lugar de otras frutas que conocemos más y que usamos más a menudo en nuestros platos caseros nos puede sorprender muy agradablemente, ya que el persimón aporta un toque dulce y freso, por eso hacemos una recopilación de las recetas que hemos publicado hasta ahora:

1. Ensalada de escarola con Persimón

Con esta ensalada de persimón conseguimos un plato sabroso y apetitoso que nos sirve tanto para invierno como para verano, por su mezcla de sabores y contrastes. Muy muy recomendado.

2. Mermelada de persimón

No podía faltar la elaboración de mermelada de persimón entre nuestras recetas, ya que la mermelada es un complemento perfecto para gran variedad de platos, y si es de persimón, mejor que mejor.

3. Espuma de persimón

Si duda esta es mi receta favorita con persimón, no solo por su sabor, sino por la “pinta” que tiene cuando acabas de elaborarlo. El persimón le aporta un sabor dulce y novedoso que te va a encantar.

4. Tatín de persimón

Todo el mundo conoce el tatín, pero lo que no muchos saben es que con el persimón como ingrediente, conseguimos elaborar un tatín riquísimo que hará las delicias de los mejores comensales.

5. Bizcocho de persimón y queso fresco de cabra.

Otro de los postres que está para chuparse los dedos y muy sencillo de hacer. Con el persimón, este postre queda muy rico y aporta un gusto diferente.

6. Fondue de Frutas: Persimón

El persimón posee una variedad que es la envidia del resto de frutas, por eso te proponemos una fondue de chocolate con persimón.

A lo largo de la semana y en posteriores semanas, iremos publicando más recetas para que podáis aprovechar al máximo las posibilidades que nos brinda el persimón.