La empanada es una receta repetida una y otra vez a lo largo de la historia por, prácticamente, todas las civilizaciones antiguas. Sin embargo, en los países de habla hispana, es donde más se encuentra en su gastronomía tradicional.
En concreto en nuestro país es Galicia el lugar por antonomasia de las empanadas, pudiendo encontrarlas rellenas de todo tipo de manjares: mariscos como las zamburiñas, o bien otros habitantes del mar como pulpo o calamares, y también pescados como bacalao. En la versión terrestre también se suelen rellenar de carne o de zorza (una carne especiada que se suele cocinar en Galicia). En la vecina Portugal, también es muy típico tener en las cartas de los restaurantes algo de empanada. También en América Latina.
De todas formas, la empanada es una receta extendida que se come en todos los hogares. Está rica, es fácil de hacer y gusta a todo el mundo. Con la ayuda de una buena Thermomix, podremos hacer una empanada en menos tiempo que el que lo pensamos.
Vamos a ver cómo podemos hacer una de las empanadas más clásicas, la de carne…¡A por ello!
La entrada Empanada de carne se publicó primero en Varomeando - Recetas paso a paso para tu Thermomix.
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