Endivias rellenas

Con estas calores que ya  tenemos aqui , ya no apetece comer tan caliente por lo menos el primer plato, asi que os traigo esta recetilla que es muy sencilla y facilona y sin maquinitas que es raro en mi, espero que os guste.
Hojas de endivias
½ cebolla dulce
3 latas de atún en escabeche
2 huevos cocidos
Aceitunas negras sin hueso
Aceite de oliva
Sal
Vinagre de modena
Picamos la cebolla , el atún y los huevos cocidos todo por separado y reservamos.
En la misma picadora ponemos unas aceitunas negras , el vinagre de modena , el aceite y sal, picamos teniendo cuidado de que no queden muy pequeños los trozos de aceituna.
En un bol juntamos la cebolla , el atún y los huevos , añadimos sal y revolvemos , añadimos la mezcla de aceite, vinagre y aceitunas y mezclamos todo.
Salamos un poco las hojas de endivia y rellenamos con la mezcla.