La ensaimada es el dulce artesanal más típico de las Islas Baleares, aunque al estar tan rico, se ha extendido por toda España. Básicamente es una masa de harina, azúcar y manteca de cerdo que se toma en su versión clásica, con azúcar espolvoreado por encima, o bien relleno de cabello de ángel, de chocolate e incluso de sobrasada.
La manteca de cerdo es, de hecho, el por qué del origen de su nombre, ya que en mallorquín se le llama saim. Es además el ingrediente que le da el sabor que las define.
Aunque pueda parecer que hacer una ensaimadas caseras es algo muy difícil, con la ayuda de la Thermomix solamente necesitarás tiempo, eso sí, y entusiasmo por comerte una ensaimada calentita con el café. Así que con esto…¡Vamos a ello!
La entrada Ensaimadas de Mallorca se publicó primero en Varomeando - Recetas paso a paso para tu Thermomix.
Puzzle Bobble
Karate Blazers
Puzzle De Bloques
Magical Cat Adventure