Ensaimadas de sobrasada y york

Número de personas:6

Tiempo de preparación: 15 min + 20 de cocción

Material necesario: Horno, bandeja, cuchillo, tabla para cortar, papel vegetal

Ingredientes:
- 2 hojas de pasta de hojaldre
- 200gr de sobrasada de untar
- 12 lonchas de jamón york
- 12 lonchas de queso
- Orégano

Preparación

1. Colocar el papel vegetal sobre la bandeja del horno.
2. Extender la masa de hojaldre sobre la tabla y untar con sobrasada.
3. Cubrir con las lonchas de jamón york.
4. Cubrir con las lonchas de queso.
5. Enrollar la masa rellenada y cortar rodajas de un centímetro y medio de grosor.
6. Poner las ensaimadas sobre la bandeja del horno.
7. Espolvorear con orégano.
8. Hornear entre 10 y 15 minutos a 220ºC.

Sobre el autor:

Daniel Balaguer es un alcoyano que durante años ha estado trabajando y colaborando como voluntario en varias ONGs, y asociaciones. A lo largo de su vida, ha ido alimentando una búsqueda que satisfaga sus inquietudes personales gracias a las cuales hoy pretende desarrollarse en el ámbito literario con relatos, artículos de opinión y alguna novela. Daniel escribe varias bitácoras, como http://hoyquecocinamos.blogspot.com.es/, un blog para iniciarse en el mundo de la cocina y disfrutar de la comida con los amigos.

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