La Ensalada Caprese es una ensalada típica de Italia específicamente de Capri, de donde viene su nombre. La Caprese es la receta de verano por excelencia, que se sirve ya sea como aperitivo o como plato principal y consiste en el uso de mozzarella de búfala, tomates y albahaca, sazonada con sal, orégano y aceite de oliva virgen extra.
Ingredientes para la Ensalada Caprese
- Tomates Maduros (redondos)
- Queso Mozzarella
- Hojas de Albahaca Fresca
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Vinagre Balsámico
- Sal y Orégano al gusto
Preparación de la ensalada caprese
Cortamos en rodajas los tomates y el queso Mozzarella, lavamos la albahaca y vamos alternando tomate, queso y albahaca para darle el colorido que caracteriza a esta deliciosa ensalada.
Finaliza con un toque de sal, orégano, aceite de oliva y un poquito de vinagre balsámico. Consumir enseguida una vez esté condimentada.
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