Normalmente esta ensalada se prepara con lechuga romana pero como no tenía, he usado un mix de diferentes variedades y sigue estando igual de buena. ¡Anotad! ;)
Ingredientes
- Una pechuga de pollo troceada.
- Hojas de lechuga (al gusto).
- 2 rebanadas de pan de molde (ver receta aquí)
- Queso sin lácteos (Grano Vita, Divina Teresa…)
- Salsa César (ver receta aquí)
Preparación
- En una sartén con unas gotitas de aceite, freir los trozos de pollo. Reservar.
- Coger las rebanadas de pan, quitarles la corteza, tostarlas en tostadora para que estén crujientes y cortar en trocitos tipo picatostes. Reservar.
- En una ensaladera poner las hojas de lechuga, el pollo, el queso (cortado en taquitos), los picatostes y bañar con la salsa César.
¡Buen provecho! ;)
Archivado en: Recetas Tagged: Sin Gluten Sin Lácteos y Sin Huevo, Thermomix