Ensalada China. Receta ¿Cómo se hace?

Indispensable en una buena comida en el chino junto al pollo con almendras y el cerdo agridulce... ¿Quién no se ha preguntado alguna vez cómo hacen ese aliño blanco con el que bañan la ensalada? ¿Y qué son esos palitos transparentes que le ponen encima? Todas las respuestas de la receta a continuación paso a paso... Igual que en los chinos!
Ingredientes:
-1/2 lechuga romana.
-1 lata pequeña de maíz.
-50grs jamón cocido.
-1 zanahoria.
-Agar-Agar.
Para el aliño:
-30grs aceite girasol.
-30grs azúcar.
-30grs vinagre.
Ponemos en agar-agar a remojo en agua fría al menos 10 minutos para que se ablande.
El resto te puedes imaginar que es bien sencillo...
La lechuga la cortamos (limpia y seca) y la colocamos en la base del plato.
Encima de la lechuga disponemos el maíz, el jamón cortado en tiritas y la zanahoria rallada. 
Y ahora viene lo bueno: pon en el vaso de la batidora el aceite de girasol, el vinagre y el azúcar (los tres a partes iguales) y bate bien hasta que se transforme en una salsa blanca... la salsa blanca de los chinos! Vierte el aliño por encima de la ensalada y a disfrutar a tope! Te vas a sorprender!
Puedes tener el aliño preparado con antelación pero tenderá a separarse en caoas, pero basta con agitar bien otra vez y lista para usar!