Ensalada con piña y higos

INGREDIENTES
1 lechuga de trocadero
2 rodajas de piña
6 higos negros
6 tomates cherrys
50 gr de piñones
Una rodajas finas de cebolleta morada
3 cucharas de aceite
1 cucharadita de vinagre de módena
1 cucharadita de mostaza
1 cucharadita de miel
Sal

Lavamos las hojas de lechuga y la centrifugamos para quitarle el agua.

Limpiamos la piña  hay distintas formas de limpiarla .

Cortamos dos rodajas en trozos pequeños.

Lavamos lo higos bajo en grifo y dejamos en un colador que escurran .

Los higos los cortamos en cuatro partes.

Preparamos la vinagreta en un bol ponemos el aceite.

Echamos la cucharadita de vinagre.

La cucharadita de mostaza , la de miel y un poco de sal, lo batimos para que nos quede emulsionado.

Los tomates los partimos en dos, los piñones los tostamos un poco en una salten, ponemos los aros de cebolleta y aliñamos la ensalada.

Una ensalada sencilla y rica espero que os guste besos Adita http://www.lacocinadeadita.com/ http://www.lacocinadeadita.com/search?q=cual+es+feed http://www.blogger.com/blogger.g? blogID=562637384729638407#othersettings