Ensalada de salmorejo

Antes de que termine el verano, quiero enseñaros esta rica ensalada que me ha enseñado mi sobrina. Una ensalada diferente y llena de sabor. Gracias, María!
- Poner en el fondo de cada cuenco el salmorejo, encima mezcla de lechugas, daditos o lonchas de jamón serrano (o de pato), nueces u otros frutos secos, virutas de queso y bolitas de paté (opcional). 
- Rociar con aceite de oliva y servir.
Angie