Ensalada de sardinillas en aceite

Uno de los ingredientes que nunca puede faltar en mis ensaladas es el atún en aceite, pero en este caso he decidido cambiarlo por unas ricas sardinas en aceite que le han otorgado a la ensalada un sabor diferente.Ingredientes:-   ¼ lechuga iceberg.-   1 tomate grande.-   1 pepino.-   Media lata de aceitunas.-   Media lata de cebolletas en vinagre.-   1 lata de sardinas.-   Aceite de oliva virgen extra.-   Vinagre -   Sal.Elaboración: Lo primero que hacemos es picar la lechuga y cortar el tomate y el pepino. Luego echamos las aceitunas y las cebolletas. Ahora abrimos la lata de sardinas y las sacamos con cuidado de que no se rompan y las colocamos encima del resto de los ingredientes para que la ensalada quede más bonita, aunque a la hora de comerla es mejor partirlas e irlas mezclando con el resto de los ingredientes. Yo suelo desechar el aceite de las latas si no son buenas y utilizar aceite de oliva virgen extra para las ensaladas, no obstante, si es bueno lo podéis utilizar y esto le daría más sabor a la ensalada. Si no hacéis una vinagreta con aceite, vinagre y sal, lo echáis por encima y ya está listo para comer.Tiempo de preparación: 15 minutos.Gasto: 1 euro.Raciones: 2 raciones. Dificultad: Fácil.