Ensalada de uva gorgonzola

MÁS ENSALADAS!!!!
Me encantan las ensaladas y entre ellas las que llevan fruta son de mis preferidas! Otra idea!!!


INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- 300 gr. de hojas espinacas tiernas
- 100 gr. de queso gorgonzola
- 1 racimo de uvas negras
- 50 gr. de arándanos secos
- 75 gr. de anacardos.
Vinagreta:
- 2 pellizcos de sal
- 2 cucharadas soperas de jerez de vino o jerez
- 6 cucharadas soperas de aceite
- 1 cucharada, tamaño de té, de mermelada de uvas. (Opcional)
PREPARACIÓN:
- En una fuente pones las espinacas

- Las uvas y los arándanos secos


- El queso gorgonzola y los anacardos
- Vinagreta mezclas todos los ingredientes. Si no la vas a tomar toda, ponla aparte para que se vayan poniendo cada uno ( por si sobra así se conservará mejor)