No sé si esta ensalada tiene algún nombre en especial, en casa la preparo desde hace unos cuantos años, la ví en el Canal Cocina y no siempre la preparo de la misma manera, puedes cambiar el tipo de lechuga, el tomate, poner de una clase u otra, cualquier otro fruto seco en lugar de pipas, el bacón por jamón o panceta, el queso y el aliño, aquí os dejo la que preparo más de diario. ENSALADA TEMPLADA DE BACON Y QUESO -1 bolsa de lechugas variadas-1 pepino-2 tomates-100 g de bacón-1 bolsa de Cubiquesos con Hierbas Provenzales HOCHLAND-un puñado de pipas peladas-aceite de oliva-sal-vinagre
Picamos el pepino y el tomate y lo ponemos en un bol grande junto con la lechuga y las pipas, añadimos aceite, sal y vinagre al gusto y mezclamos todo bien.cortamos el bacón en tiras y lo salteamos en una sartén sin aceite.Ponemos la ensalada en una fuente para servir y le añadimos el bacón caliente y los cubiquesos.
Listo para servir. Buen provecho. Esta ensalada queda estupenda en cualquier momento.
Así lo hago yo. Dime como lo haces tú.