Ensalada veraniega

Nos encantan las ensaladas, y con el buen tiempo, nos apetecen más que nunca. La de hoy está deliciosa, aprovechando unos fresones que teníamos en casa. ¿Soléis incluir algo de fruta en vuestras ensaladas?Ingredientes para 2 personas:- 100 gr de lechuga variada.- 10 fresones - 10 nueces- 50 gr de queso curado Record- Crema de balsámico a la trufa negra de Espora Gourmet- Aceite de olivaReceta:- Lava la lechuga variada y escúrrela bien para retirar el exceso de agua.- Lava y corta los fresones en rodajas, retirando los rabitos.- Corta en dados el queso curado.- Corta en trozos pequeños las nueces, puedes hacerlo con las manos.- Mezcla todos los ingredientes en un bol y aliña la ensalada con un chorrito de aceite de oliva y otro de crema de balsámico a la trufa.Bon appétit!