Revista Cocina

Ensaladilla rusa de Conchi

Por Anyol Blog @anyolenfemenino
Ensaladilla rusa de ConchiUna ensaladilla muy cremosa que se funde  en la boca. La comimos en casa de Conchi, y es que a ella le sale todo bien.
Ensaladilla rusa
Patatas cocidas
3 huevos cocidos
1 latita de pimientos morrones
2 latitas de atun
Aceitunas sin hueso
Cangrejo, surimi o tronquitos de mar, depende de como lo llameis.
Mayonesa casera de leche     Aqui tienes la receta  
Haz las patatas pure, que quede bien fino, añadele  el atun escurrido, los pimientos morrones picados en juliana, reserva algunos para decorar.
Echa tambien las aceitunas , el surimi y al final los huevos cortados a trocitos. añade la mayonesa y mezcla todo.
Decorala con trocitos de pimientos, unas aceitunas...

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