Espaguetis al Limón con Queso y Gambas

Este mes para el Recetario Mañoso nos invitan a preparar un rico plato de pasta, que es el ingrediente estrella. Como Anfitriona tenemos a Rosalia del blog ROSSGASTRONÓMICA y como tutota una dulce y encantadora persona a la que aprecio mucho Sefa del Blog El Buen Yantar De Sefa. Si queréis aportar una receta de pasta tenéis hasta el día 10 de junio, no dudéis en visitar el blog del Recetario Mañoso.   También os diré que esta receta la he sacado del blog de Raquel una buena amiga que acaba de abrirlo y ya está lleno de buenas recetas, no dejéis de visitarlo os gustará mucho. Mi Diversión En La Cocina  Espaguetis al Limón con Queso y Gambas Ingredientes Para 4:
400 Grs. De Espaguetis 250 Grs. De Queso Mascarpone 600 Grs. De Gambas Peladas Ralladura De Limón Aceite De Oliva Sal
Preparación:
Cocer los espaguetis en agua con sal, escurrir y reservar. En una sartén con aceite, freímos las gambas, con un poco de sal. Rallamos el limón y añadimos a las gambas, y removemos. Echamos el queso Mascarpone y lo vamos removiendo hasta que quede echo una salsa. Mezclamos con los espaguetis y emplatamos. Gracias Por Vuestros Comentarios Feliz Semana