Espaguetis picantes

Esta receta surgió hace muchos años como consecuencia de una despensa casi vacía, y resultó un plato delicioso. El picante..., ya sabéis, al gusto de cada cual.
Con esta receta, quiero participar en el concurso de recetas libres que organiza Feli (La Cocina de Feli) con Int-Salim.
- Hervir los espaguetis en agua con sal, 3 hojas de laurel, 1 diente de ajo, 2 cuch. de mantequilla, el aceite de 1 lata de atún y 1 cebolla en juliana. Dejar hasta que estén al dente y escurrir. 
- En una sartén, echar los espaguetis, unas gotas de tabasco y 2 latas de atún con su aceite. Cocer a fuego lento. 
- Añadir mucho queso rallado, un chorro de leche y un chorro de vino blanco. Dejar evaporar, mezclar todo, cocer unos minutos y servir con más queso rallado y orégano espolvoreado.