Fideos con choco y bacalao

Primero de todo, muchas gracias de parte de Diego por vuestras felicitaciones de ayer!
Éste fue un plato improvisado, porque pensaba hacer un guiso de choco (sepia), pero tenía poca cantidad y al final le añadí el bacalao. El resultado: una delicia! Se lo voy a dedicar a varias blogueras que me han otorgado estos días el premio Tu estilo: La cocina de Nely, La despensa de María, Mi bloguico de cocina y Manos en la cocina. Blogs deliciosos que os recomiendo visitéis. Muchas gracias a las cuatro por pensar en mí!
- En una cacerola con un chorrito de aceite, dorar 1 cebolla, 1 diente de ajo y ½ pimiento rojo, todo picadito y salpimentado. 
- Añadir 1 cuch. de ñora molida, 2 hojas de laurel, perejil picado y 3 tomates pelados y picados. Dejar pochar suavemente y añadir 1 choco troceado, con sal. 
- Echar ½ vaso de vino blanco y dejar que se evapore el alcohol. Cubrir con caldo de marisco y dejar cocer suave. 
- Cuando esté tierno el choco, añadir unos tacos de bacalao fresco. Probar de sal y dejar unos minutos hasta que se haga el bacalao. 
- Cocer unos fideos finos en el caldo y servir.