Financiers de dulce de leche

 La receta de hoy puede que no sea de las mejores y quizás no este a gusto de los paladares más exigentes, pero sin lugar a duda y creo que todas me daréis la razón,  son las mejores fotos que he hecho hasta hora. Es la típica imagen que te invita a disfrutar de una tarde de té como en las películas de época.
 He tenido el placer de contar con la participación de dos adorables princesas,mi sobrina Sara y mi hija Alicia, ha sido fantástico porque hemos reído mucho y disfrutado como si fuese  un cuento o un juego. Ver la capacidad de imaginación de las niñas me ha ayudado mucho y ha sido un placer ver lo bien que se lo han pasado.
La semana pasada publique una receta casera de dulce de leche,un dulce argentino que por lo visto gustan a todos. Me encanta el sabor y la textura y lo versátil que es, con él podemos realizar cualquier tipo de postre o incluso  servir como topping para cupcakes y tartas.
Espero que disfruten de la receta y de la ternura que desprenden estas pequeñas princesa.
Bienvenidos al pequeño jardín convertido en salón de té y de un diminuto pastelito francés llamado financiers de dulce de leche  una receta  de Techinocolor kitchen.

Ingredientes:
- 125 gramos de Harina de almendra
- 85 gramos de harina blanca
- 156 gramos de azúcar glas
- 6 claras de huevo
- 1 pizca de sal
- 200 gramos de mantequilla
- 6 cucharas soperas de dulce de leche
- dulce de leche extra
Elaboración:
- Precalentar el horno a 190º
- Untar un molde para muffins.
- En un bol tamizar la harina de almendras,harina blanca y el azúcar. reservar.
- Batir las claras a punto de nieve, añadir una pizca de sal y la mantequilla.
- Añadir los ingredientes secos y mezclar bien.
- Por ultimo agregar las 6 cucharadas de dulce de leche y mezclar todo hasta que los ingredientes este bien incorporado.
- Distribuir la masa sobre los moldes de muffins, aproximadamente una cuchara sopera por cada molde.
- En el centro de la masa introducimos una cuchara extra de dulce de leche.
- Hornear durante 15-18 minutos o hasta dorar.
- Esperar enfriar y disfrutar.










by Boulevard Pink