![Flan casero Flan casero](https://m1.paperblog.com/i/40/408936/flan-casero-L-BM_bnq.jpeg)
Ingredientes:
6 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
5 huevos
1/2 taza de azúcar
1 pizca de sal
800 cc de leche
1 cucharadita de vainilla
Pasos:
1. Colocar el azúcar para el caramelo en una olla o en el molde (si es de metal) y cocinarlo hasta que tome color dorado. ¡Cuidado que no se queme!
2. Cubrir el molde con el caramelo.
3. Colocar en un recipiente los huevos y batir ligeramente con un tenedor o batidor manual.
4. Agregar el azúcar y la sal y mezclar.
5. Verter esta mezcla sobre la leche tibia.
6. Agregar la vainilla.
7. Acondicionar en el molde acaramelado.
8. Hornear a baño maría (colocar el molde dentro de una fuente para horno con agua) aproximadamente una hora (hasta que al pinchar con un cuchillo de metal, este salga limpio).
9. Dejar enfriar varias horas y desmoldar calentando el molde unos minutos.
Que lo disfruten :)