Flan de Arroz con Leche

Un rico flan, con un sabor tan delicioso como el arroz con leche y es que no tenemos que conformarnos con comer el arroz de la misma manera, que ricas las tartas de arroz con leche... y ahora esta flan.

Ingredientes:
200 gr azúcar120 gr de arrozla piel de 1 limón1 litro de leche3 huevos caramelo liquido para los moldes.
Lo primero vamos a pulverizar el arroz y el azúcar, para ello los ponemos en el vaso de la thermomix, programamos 30 segundos, vel. 10. Abrimos el vaso y con la ayuda de una lengua de silicona bajamos lo que nos ha quedado al rededor del vaso hacía el fondo.Añadimos la piel del limón limpia y sin parte blanca, en trozos. Programamos, 30 segundos, vel. 10.Ahora echamos la leche y los huevos y programamos: 15 minutos, 100º y vel. 4.Mientras se va haciendo, preparamos los moldes de flan les ponemos el caramelo liquido que se reparta bien por el fondo y paredes del molde. Cuando haya terminado la thermomix, echamos la mezcla en cada molde y dejamos enfriar. Una vez frío guardar en el frigorífico mínimo dos hora para que cuaje.

Es un postre muy sencillo todo el secreto está en pulverizar el arroz y el azúcar, queda como el azúcar glass.Esta receta esta tomada de la revista Thermomix.Espero que os guste, son deliciosos. Besines y feliz fin de semana a todos.