Flan de café

Buenos días!
Este flan lo vi ayer, en el blog Kanela y Limón, seguro que lo conoces es un blog fantástico, a no ser así, que me parece imposible, pincha en su nombre y veras que cosas más ricas...
¿Apetece un trocito? esta riquísimo, hace un ratito mi catador a dado buena fe de él, espero que te guste.

¡Que pases un bonito día!
Con esta receta me quiero presentar al concurso, Cocina de Ángel.

Ingredientes:
700ml de nata -35% grasa-
300ml de café
130g de preparado para flan
Caramelo -opcional-
Vamos a ello:
. Pon la nata al fuego cuando esté caliente, incorpora el preparado del flan, remueve bien con unas varillas para que no queden grumos.
. Cuando empiece a hervir añade el café, remueve y aparta la mezcla del fuego, incorpora al molde
. Deja reposar a temperatura ambiente, sin mover, deja en la nevera de un día a otro, desmolda y a enfriar.