FLAN DE CHOCOLATE (Olla GM)

- Batir 3 huevos, ½ l. de leche, 3 cuch. de azúcar y 3 cuch. de chocolate a la taza. 
- Cubrir el fondo de una flanera con caramelo líquido y volcar la mezcla en el fondo. Tapar con papel film o con su tapadera. 
- En la cubeta de la olla, colocar la rejilla, colocar encima la flanera tapada y echar agua hasta la mitad del molde. Poner la tapa, válvula cerrada, menú vapor 35´. Dejar despresurizar en la olla. Sacar y dejar enfriar. 
- Desmoldar y servir con nata montada. Angie