FLAN DE MANZANA "Asaltablogs invisible" LA CAJITA DE NIEVESELENA

Como me gusta la Navidad!!!Sobre todo el poder compartirla con quien más quieres!!! Hace unos años no fue una de mis mejores Navidades, por no decir la peor, y la verdad es que cuando las cosas no van bien enviarias a todo el mundo a la porra, cuando es todo luz... color y felicidad, pero a sí es la vida!!! He dicho esto porque me pasa que cuando las cosas van estupendamente bien... hay SALUD y trabajo parece que la magia de la Navidad aún tenga más fuerza, sobre todo para mi.No me quiero enrollar más... ya que en este post la protagonista no soy yo!!!Las protagonistas son dos estupendas mujeres, Nieves y Elena del blog La cajita de Nieveselena, me ha tocado asaltarlas a ellas este mes de asalto invisible y me a gustado mucho muuucho!!! Tienen una amplio abanico de recetas y no sabes con quedarte!!!Yo me decanté por este flan de manzana que es muy sencillo, fácil y encima esta que te cag....s!!!
A mi no me ha quedado tan gordito pero es que usé un molde más grande de lo que debia pero bueno de sabor estaba estupendo, tanto que lo hice ayer y hoy ya no queda jajajaLa receta original Aqui
Yo lo único que cambié de la receta es que lo unté de mermelada de melocotón una vez frío y desmoldado.5 manzanas200gr de leche condensada5 huevosCaramelo líquidoCortamos las manzanas en trozos pequeños y finos y con un chorrito de agua las ponemos en una cacerola al fuego hasta que tengamos casi una compota, trituramos bien sin grumos y añadimos la leche condensada, batimos de nuevo y agregamos uno a uno los huevos.Con el horno caliente caramelizamos un molde y lo metemos al baño maria 45 minutos a 190ºDejamos que se enfrie y metemos a la nevera, mejor de un dia para otro antes de desmoldar.