Flognarde de melocoton

SIN AZUCAR
Una rica vista del corte, el melocotón al cocerse saca todo el dulzor.

Cuando se ha enfriado baja bastante, pero...

cuando termina de cocerse casi se sale del molde y es bastante alto, y no lleva ninguna levadura

Esta preparación es como el Clafoutis pero al no llevar cerezas recibe este nombre de Flognarde.
Aquí os dejo mi receta con cerezas, solo he cambiado el azucar.
La diferencia esta en el azúcar , aquí he utilizado fructosa.