Fresas al vinagre de Módena

Esta receta es de Arguiñano, la vio mi buena amiga Marivi y nos ha pasado la receta. Receta para dos personas: 10 fresas 75 gr de azúcar 150 ml. de vinagre de módena nata montada. 1 tostada Preparación: En un cazo poner el azúcar para preparar el caramelo. Limpiar  y partir en rodajas las fresas y añadimos al cazo para saltearlas en el caramelo. Añadimos el vinagre de módena y dejamos reducir durante unos minutos. Dejamos que se enfríe  En la tostada añadimos las fresas, salseamos con el caramelo y agregamos la nata montada. Las servimos frías.