Galletas cookies

Ingredientes:
225 g harina
110 g azúcar moreno
100 g azúcar blanco en polvo
110 g mantequilla
1/2 cc de extracto de vainilla
1 huevo
1 pizca de sal
2 g levadura química Royal
175 g gotas de chocolate negro
Preparación:
Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar, añadir el huevo, la vainilla y la sal.

Incorporar poco a poco la harina tamizada y la levadura Royal.

Por último, añadir las gotas de chocolate.

Coger la masa con una cuchara mojada, formar bolitas pequenas, colocarlas en una  bandeja de horno forrada con papel vegetal y aplastarlas.

Hornear unos 10 minutos a 190ºC en el horno precalentado.


Nota:
cc=cucharadita de café
cp=cucharadita de postre
cs=cucharada sopera