Galletas Corazón Entrelazado San Valentín'15

Para San Valentín de este año les traigo unas galletas de chocolate y vainilla en forma de corazón entrelazado, idea inspirada en una foto que vi para hacer una bolsita de fieltro con forma de corazón.

INGREDIENTES
Galletas: 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente, 1 huevo huevo pequeño, 250 gr de harina, 80 gr de azúcar glas, 1 cucharadita de vainilla, 2 cucharadas de cacao puro en polvo y una pizca de sal.
PREPARACIÓN
En un bol ponemos la mantequilla que deberá estar a temperatura ambiente con el azúcar, mezclamos, le añadimos el huevo y batimos, le la sal y la harina, integramos bien. Separamos la masa en dos mitades, a una le ponemos la vainilla y a la otra el cacao. Integramos bien. Guardamos en una bolsa de plástico en la nevera unas horas o de un día para otro.

Precalentamos el horno a 180ºC

Estiramos la masa de vainilla entre dos hojas de papel vegetal, cortamos en forma de corazón, le cortamos un extremo, retinamos la masa sobrante y hacemos varios cortes paralelos en un extremo. Hacemos lo mismo con la masa de chocolate y entrelazamos ambos lados formando un solo corazón. Llevamos a la nevera unos 30 minutos.Horneamos unos 12 minutos o hasta que estén doradas. Dejamos enfriar sobre una rejillas.


 Inspiración