Galletas de Avena y Arándanos

Para un desayuno o capricho, estas galletas vienen estupendas, son fáciles de hacer y de comer.

INGREDIENTES

90 gr de mantequilla sin sal100 gr de azúcar morena125 gr de harina50 gr de avena en copos50 gr de avena molida45 gr de arándanos secos1 cucharadita de canela en polvoUna pizca de sal1 cucharadita de bicarbonato3-4 cucharadas de leche

PREPARACIÓN

En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar morena. Batimos.Añadimos poco a poco los dos tipos de avena, la canela, la sal, el bicarbonato mezclando bien; ponemos la leche y amasamos bien, añadimos los arándanos secos picados.Precalentamos el horno a 180ºCHacemos bolitas de unos 20 gr, las colocamos sobre una bandeja forrada con papel vegetal, aplanamos un poco y horneamos unos 15 minutos o hasta que estén ligeramente tostadas.
Dejar enfriar sobre una rejilla.



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