Galletas de café

• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 g de azúcar morena
• 350 g de harina
• 3 cucharadas de café molido fino
• 2 huevos
• 1⁄2 taza de nueces picadas

1. Precalienta el horno a 190oC.

2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que levante ligeramente. Agrega los huevos uno por uno y finalmente añade la harina y el café.

3. Forma las galletas con una cuchara y coloca un poco de nueces sobre cada una. Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que doren un poco.