Galletas digestive (Mi receta)

Galletas digestive, sanas a tope, hechas a mi manera y con ingredientes muy sano. Con Thermomix.




*PINCHA AQUÍI! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-150 gr. harina integral
-300 gr. copos de avena
-1/2 sobre levadura Royal
-2 pellizcos de sal
-220 gr. azúcar moreno
-2 huevos L
-50 gr. de sirope de arce o miel
-150 gr. aceite oliva suave
-2 ctas. pasta vainilla o líquida
Preparación:
1- Precalentar el horno a 200º.
2- Mezclar la harina, copos de avena, levadura, sal y azúcar moreno, 5 seg. vel.6.
3- Añadir los huevos, sirope o miel, aceite oliva y vainilla, 10 seg. vel.6. Después 1,30 a 2 minutos espiga.
4- Tomar porciones de unos 20-25 gr., formar bolitas e ir colocando separadas entre sí, en una bandeja forrada con papel de hornear. Aplastar con el cubilete humedecido en agua , para qu eno se pegue.
5- Hornear (200º), unos 10-12 minutos según os gusten más o menos crujientes.
Conservar en latas, aguantan bien largo tiempo.

Ingredientes utilizados

Mezclar los ingredientes secos

Listo

Añadir los líquidos y mezclar

Ya está mezcladito

Tomar porciones y hacer bolitas de unos 20-25 gramos

Separadas entre si

Aplastar un poco con el cubilete

Antes de hornear

Ya horneaditas, dejar enfriar y en latas, duran muchisimo tiempo perfectas.

Quedan muy ricas y súper sanas!