Galletas rústicas de avena, arándanos y nueces con stevia

Probar  nuevos productos es un reto, ese fue el mío cuando me propusieron hacer un showcooking con stevia  en la 10ª feria de alimentación y salud  organizada por Slow food  de les terres de Lleida. Así que manos a la obra, a documentarme bien de todo el tema relacionado con el extracto de esta planta que por cierto, planté en mi jardín y no  duró ni dos días, se la comieron los insectos ,