Garbanzos con arroz olla GM

Lo que me gusta a mí un cuchareo, estupendo, para el frío y sin frío, también, ejje.. Bajo en grasas y con ingredientes de andar  por casa. Garbanzos con arroz olla GM.

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Ingredientes:
-800-1.000 gr.  garbanzos cocidos
-aceite
-200 gr. cebolla
-3 dientes ajo
-1 vasito medidor tomate nat. triturado
-1 cta. pimentón
-1-2 huevos cocidos
-caldo de carne
-comino molido
-laurel
-1 vasito medidor arroz
-100 gr. jamón serrano en tacos
Preparación:
1- Cocer unos 400 gr, garbanzos secos, cubrir de agua la noche antes : Válvula cerrada, menú guiso, alta presión, 25 minutos, 140º. Reservar un vasito medidor de garbanzos cocidos Y reservar el resto con el caldo de cocción. )Podéis cocerlos con hueso de jamón, para darles mas sabor).
2- Pochar la cebolla picada con aceite en menú plancha unos 8 minutos. Añadir el ajo picado y tomate triturado, válvula cerrada menú turbo.
3- Pasar el sofrito al vaso del turmix, junto a los huevos cocidos, pimentón, garbanzos reservados y un poco de caldo de carne y triturar.
4- Volcar el sofrito triturado a la cubeta, el resto de garbanzos, comino, laurel, arroz y jamón en tacos, cubrir bien con caldo, (Espesará mucho), remover bien. Válvula cerrada, menú guiso, 8 minutos, 130º, media presión. Abrir y dejar reposando unos minutos antes de servir.

Preparar los ingredientes

Hacer el sofrito

Bien pochadín

Sofreír el tomate

Ya espeso

Triturar

Que quede bien finito

Volcar de nuevo en la cubeta

Cocer y a disfrutar de un buen plato sano y fácil

Umm uno de mis platos preferidos de garbanzos.