Garbanzos estofados con espinacas

Garbanzos estofados con espinacas.
Ingredientes: (5 personas)
- 350 gr de garbanzos Pedrosillanos
- Una cebolla grande
- 2 cucharadas de tomate frito
- Media bolsa de espinacas frescas ( más o menos 150 gr)
- Unas pocas algas
- Pinienta negra, pimentón, sal y una cucharada de Cúrcuma.
Majado:
- Un diente de ajo
- Una rebanada de pan
- Comino
Emplatado:
Un huevo cocido
Preparación:
- Ponemos los garbanzos en remojo más de 8horas en agua caliente.
En una sartén con aceite de oliva caliente se sofríe la cebolla picada hasta que esté completamente pochas a.
Se añade el tomate frito en la olla, la cebolla pochada, los garbanzos, las especias, las algas y la sal.
Se cubre de agua caliente y deja cocer hasta que los garbanzos estén tiernos.
(Yo lo cocí en la Crockpot 12 horas en alto)
Para el majado:
Se fríe en la sartén el diente de ajo. Se reserva. En ese aceite se fríe el pan.
En un mortero se machaca el pan frito, el ajo frito y comino.
Una vez cocidos los garbanzos en una olla se cuecen quince minutos con las espinacas y el majado.
Se emplata  y se añade un huevo duro cocido.