Garbanzos viudos

Hoy vengo con un plato tradicional, de los de toda la vida,  energético pero ligero, ya que sólo está hecho con verduras. Supongo que lo de viudos es porque a los pobres les falta un buen choricito, o algo más que le dé alegría.....pero están riquísimos así.



Normalmente es que los garbanzos se suelen acompañar con carne, tocino, y muchos más ingredientes, pero este plato, aunque austero, merece la pena probarlo, es muy sencillo y el resultado es delicioso.


Y es que en casa los garbanzos nos encantan, y si son del campo de mi compadre Javier, más buenos todavía.... tiernos, tiernos.....



La verdad es que así no tienen nada de grasa y es una receta muy ligerita, espero que os guste.......


Ingredientes:

400 gr de garbanzos en remojo de la noche anterior1/2 pimiento rojo1/2 Pimiento verde1/2 cebollaUn poco de aceiteSal

1. - Ponemos en la olla todos los ingredientes, cubrimos bien de agua, tapamos y ponemos a fuego medio fuerte, yo lo puse en el 8. Y cuando empiece a pitar dejamos 45 minutos.


2. -  Sacamos las verduras con un poco de caldo y algunos garbanzos y trituramos.

3. - Volvemos a echar la crema en los garbanzos, rectificamos de sal.



4. - Y tendremos un primer plato perfecto para estos fríos días!!!!!!




Más fácil imposible!!!!!!




Quien se anima????????