Revista Cocina

Grissini

Por Soyelchencho @recetassenor
Grissini
Estos palitos de hojaldre o grissini (en realidad se hace con pan pero es una adaptación) me lo enseñó en Italia una buena amiga, es un aperitivo fácil, rápido y barato.  Pensando en más aperitivos para navidad (bueno este puede servir para cualquier día) este es de los más rápidos y sencillos que he hecho. Podemos acompañar de alguna salsa ligera para poner en la mesa antes de sacar los verdaderos aperitivos mientras se sienta todo el mundo, y como vuelvo a decir siempre, seguro que sorprenderéis a muchos con este sencillo aperitivo. Espero que os guste esta receta. Ingredientes
  • 1 plancha de hojaldre
  • 1 huevo
  • Orégano
  • Ajo en polvo
  • Piménton
  • Sal

Elaboración 1.- Cortamos tiras de la plancha de hojaldre como veis en la foto. Grissini 2.- Untamos de huevo batido.
Grissini 3.- Espolvoreamos pimentón dulce, si queréis un toque le podéis poner pimentón picante.
Grissini 4.- Al otro incorporamos ajo en polvo y orégano, recordad que le podéis poner la especia que queráis.
Grissini 5.- Cortamos tiras de 1-2 cm.
Grissini 6.- Y colocamos en una bandeja de horno enrrolladas como podeis observar.
Grissini 7:- introducimos a 220º hasta que se doren.
Grissini


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