Guacamole

Esta es la forma tradicional del presentar el guacamole y está muy rica , pero en casa también lo tomamos en tostada, una buena base de guacamole y un buen jamón ibérico troceado¿ Cual te gusta más?Ingredientes:Media cebolla roja pequeña1 tomate maduro mediano/ pequeño2 aguacates medianos/ grandesSalAceite de oliva virgenzumo de 1/2 lima y si no tienes limón( mejor siempre lima)Una pizca de tomilloUna pizca de cominoSemillas de cilantro ( si no tienes fresco es una pasada su sabor concentrado)Nachos ó pan de semillas tostado y 2 lonches de un buen jamón serrano ibéricoElaboración:Pelamos la cebolla, lavamos el tomate , lo cortamos en cuartos y lo ponemos a cortar en la picadora, no lo trituro con batidora ya que nos gusta con trocitos; añadimos después el aguacate y hacemos lo mismo.Ahora ponemos las especies, la sal, zumo de la lima y el aceite; como ves en la foto, es en pequeña cantidad las especias. Trituramos Y nos queda este guacamole listo.Presentación:Como puse en la entrada de esta receta, tenemos la forma tradicional con nachosO con una tostada, una buena capa de guacamole y el jamón serrano troceado