Habitas fritas con migas de mostaza

Ingredientes:

• 150 gramos de habitas fritas
• Una rebana de pan rústico
• Una cucharada de café de mostaza de dijon
• Un diente de ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Preparación:

• Quita la corteza del pan y corta la rebanada en dados.
• En una sartén pon un poco de aceite de oliva y cuando este templado añade la cucharada de café de mostaza, un poco de agua y remueve bien.
• Añade el pan y deja que se ponga dorado. Colócalo encima de una plato con papel de cocina.
• En otra sartén dora el diente picado y añade las habitas, saltea durante unos minutos y sirve las habitas con las migas.