Me encanta la fusión de comidas y en los tiempos que vivimos es normal, así que hoy he preparado una rica hamburguesa a la española con unos aros de cebolla con salsa brava, uniendo así la comida española y la americana que son mis favoritas.
Ingredientes:- 300 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera).- Sal.- Ajo en polvo.- Cebolla en polvo.- Perejil.- 1 tomate.- 1 lechuga.- 2 lonchas de jamón serrano.- 2 lonchas de queso manchego.- 2 panecillos de hamburguesa.- Aceite de oliva virgen extra.- Salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.html- Aros de cebolla: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlElaboración:Lo primero que hacemos es realizar los aros de cebolla que son lo que más tiempo os va a llevar, ya que en este caso son empanados que son como más nos gustan en casa, aunque en el blog tenéis otras recetas para los aros: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2015/09/aros-de-cebolla-caseros.htmlUna vez terminado de empanar los aros, cogéis la carne picada y la sazonáis con la sal, el ajo y la cebolla en polvo y el perejil. Cogéis un aro de emplatar y formáis vuestras hamburguesas. Ponéis un poco de aceite en la sartén y las hacéis como más os guste la carne. Mientras tanto vais preparando el resto de la hamburguesa. Tostáis el pan y ponéis encima la lechuga, el tomate, el jamón y el queso y una vez que esté cocinada la hamburguesa.Freís los aros de cebolla en abundante aceite de oliva o girasol y mientras tanto vais realizando la salsa, tal y como os comento en este enlace, al igual que los aros de cebolla si os metéis en el blog podéis encontrar más recetas de salsa brava: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com/2016/05/patatas-bravas.htmlY solo queda disfrutar de estas deliciosas hamburguesas con la salsa que más os guste y de los aros con la salsa brava.Tiempo de preparación: 1 hora.
Gasto: 5 euros.
Raciones: 2 raciones.
Dificultad: Fácil.