Hamburguesa vegetal con Moringa

Hay días que nos apetece tomarnos una buena hamburguesa con sus patatas y su salsa, pero nos reprimimos para no tomar una bomba de grasa que nos dañe la salud. Pero, no pasa nada, ahora disponemos de un montón de opciones sanas y naturales.

Cada vez hay más sitios donde podemos encontrar hamburguesas vegetales y sanas, solo hay que buscarlas. Pero yo, prefiero las caseras.

Hoy quiero que conozcáis esta receta. Con ella disfrutaremos de una rica hamburguesa vegetal mejorada con un “superalimento”: el polvo de Moringa. Si queréis saber más sobre estos alimentos extraordinarios, os recomiendo que leáis nuestro artículo sobre los “superalimentos”.

Ingredientes

Hamburguesa vegetal, la que más os guste.
1 cebolla roja.
2 cucharadas de azúcar integral.
2 cucharadas de vinagre balsámico.
1 cucharada de polvo de Moringa.
1 tomate.
4 hojas de lechuga de roble.
2 panes de hamburguesa con semillas.
Sal y Pimienta.
Aceite de Oliva.

Estos ingredientes los podemos cambiar según nuestro gusto. Podemos en vez de usar hoja de roble algún tipo de lechuga como la romana o escarola.

Para hacer caramelizar la cebolla si queremos, en vez de usar azúcar moreno, podemos usar un poco de miel, unas ciruelas-pasas o simplemente dejarla que se haga con su propio azúcar.

Elaboración de la Hamburguesa vegetal con Moringa

Pica la cebolla y cocínala lentamente. Después añade el azúcar integral, el vinagre y el polvo de moringa hasta que se vaya ablandando con la cebolla.
Hacer la hamburguesa vegetal a la plancha y mezclarla con nuestra “cebolla caramelizada”.
Después untar la mostaza y la salsa de tomate en el pan de hamburguesa, después añadimos la lechuga y la hamburguesa.

¡Veras que rico está!

Si os gustan las hamburguesas vegetales, os recomiendo que probéis esta estupenda hamburguesa de arroz, totalmente vegana.

5 from 1 reviewsHamburguesa vegetal con Moringa

Autor:Soraya ChicoTipo de receta: Haburguesa vegetal con MoringaCocina: VegetarianaRaciones: 1Tiempo preparación: 5 MinutosTiempo cocinado: 15 MinutosTiempo total: 20 Minutos Imprimir Ingredientes

Hamburguesa vegetal
1 Cebolla roja
2 cucharadas de azúcar integral
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de polvo de Moringa
1 tomate
4 hojas de lechuga de roble
2 panes de hamburguesa con semillas
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Pasos a seguir

Pica la cebolla y cocínala lentamente, después añade azúcar integral, añade el vinagre y moringa en polvo hasta que se vaya ablandando con la cebolla.
Hacer la hamburguesa vegetal a la plancha y mezclarla con la “cebolla caramelizada”.
Después, untar la mostaza y la salsa de tomate en el pan. Añadir lechuga y la hamburguesa.

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