Hamburguesas de sobrasada Thermomix

Hamburguesas de ternera y sobrasada Thermomix

Diferentes con el toque de sobrasada. ¡Muy jugositas! Se la dedico a David Asturias, juanero de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla. Me las pidió y ya están listas para la web.


*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 dientes ajo
-puñado perejil fresco
-500 gr. carne picada ternera
-100 gr. sobrasada
-1 cda. postre miel
-1 cta. postre mostaza Dijon (U otra)
-75 gr. cebolla frita
-1 cta. café de sal
-pimienta
Preparación:
1- Picar los ajos y perejil, 5 seg. vel.5.
2- Añadir resto ingredientes, carne picada, sobrasada, miel, mostaza, cebolla frita, sal y pimienta, 20 seg., giro izda., vel.4. Llevar a la nevera 1-2 horas.
Formar las hamburguesas y pasar por la plancha,parrilla o sartén.

Para más información de mis 4 libros, PINCHA AQUÍ!

Ingredientes

Ajo y perejil

Mezclar con el resto de ingredientes

Mezcla 

Reposar una o dos horas

Formar las hamburguesas

Y a la plancha

Sin aceite, ya sueltan ellas la grasilla de la sobrasada