Helado de café y nueces

Hoy os presentamos esta receta de helado casero muy suave y cremoso con sabor a café y nueces. Nosotros somos muy heladeros, no sólo en verano, sino durante todo el año, el un placer que nos encanta disfrutar haga el tiempo que haga, ¿y tú?

Ingredientes para 2 personas:- 3/4 L de leche semidesnatada- 1/4 L de café de Cafés Record- 3 yemas de huevos Campomayor - 25 gr de azúcar- 25 gr de nueces
Receta:- En un vaso apto para batidora, pica las nueces hasta que sean polvo.- Añade las yemas con el azúcar hasta que se integren bien.- Vierte el café y la leche caliente.- Calienta todo en un cazo hasta que rompa a hervir.- En ese momento, apaga el fuego y vierte la mezcla en los moldes de helado.- Cuando se enfríe, introdúcelo en el congelador unas horas para que cuaje.
Bon appétit!