Helado de queso con frutas

INGREDIENTES:

• Claras, 4
• Azúcar, 150g
• Mendicrim menos calorías, 240 g
• Ralladura de naranja, 1 cdta
• Frutillas maduras y limpias, 500 g
• Jugo de 1/2 naranja
• Azúcar, 1 cda

Preparación

Batir a merengue bien firme las claras con el azúcar, aderezar con la ralladura de naranja y agregar el Mendicrim menos calorías, mezclar bien, colocar en cuatro copas y llevar al freezer sólo 2 horas.
Mientras tanto, macerar las fru­tillas maduras con el jugo de naranja y la cucharada de azúcar. Colocar sobre el queso semihelado y servir.

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