Helado de Quinder Bueno

Bueno, bueno!!!!jajaja. Os acordáis de la crema Kinder que hice en Navidad? Pues ahora, transformada en helado de crema Kinder Bueno!! Ésto está para pegar chillíos! jjaja
Con Thermomix.





La he comprado aquí... pincha en la foto:
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
*NO SE LAVA EL VASO EN TODA LA PREPARACIÓN.
Ingredientes:
-130 gr. avellanas tostadas
-120 gr. azúcar
-500 gr. nata montar fría
-150 gr. chocolate blanco
-25 gr. leche en polvo (ó 15 gr. maizena)
-75 gr. aceite girasol
-pizca sal
-1 cta. vainilla
-150 gr. leche
-40 gr. azúcar invertido (PINCHA AQUÍ, RECETA!)
Preparación:
1- Moler el azúcar con las avellanas, 20 seg. vel.10. Reservar.
2- Montar la nata unos segundos a vel. 4 1/2, no hace falta la mariposa al ser bastante cantidad. Reservar en un bol en la nevera.
3- Poner en el vaso las avellanas y azúcar molidas, junto al chocolate troceado y la leche en polvo, 10 seg. vel.10.
4- Añadir el aceite, sal y vainilla, 30 seg. vel.10. Bajar restos tapa y paredes.
5- Agregar la leche normal y el azúcar invertido (PINCHA AQUÍ!) y 4 min. 50º, vel.6. Si se os hacen el vacío las cuchillas, parar y despegar de las paredes, os puede ocurrir hasta que coja temperatura la mezcla. Dejar enfriar por completo en un bol. Unir a la nata con movimientos envolventes, podéis usar varilla, pero sin batir, sólo ir mezclando, vais alternando nata y crema de bol a bol.
*Si lo cremáis en heladera, seguir las indicaciones del fabricante, yo lo tuve 30 minutos. Si no tenéis heladera, dar vueltas al helado, cada 30 minutos hasta que esté congelado, así evitaréis que cristalice. También se crema muy bien en la Thermomix, una vez congelado, lo ponéis en el vaso y le dáis unos segundos a vel. 8, y se vuelve a llevar al congelador.

Molemos el azúcar con las avellanas

Ya está en segundos, reservamos

Montamos la nata y reservamos en la nevera

Moler el azúcar con las avellanas

Montamos la nata

Poner en dos boles amplios

Seguimos triturando la mezcla, así no tendréis que lavar el vaso, de éste modo

despegamos de las paredes

bajamos restos paredes y tapa

añadimos la leche y el azúcar invertido

Ya está la crema lista, dejamos enfriar bien para que al mezclarla con la nata no se nos baje ésta.

Ya está bien fría, unimos a la nata

Vais alternando y mezclando con movimientos envolventes, 

Ya está listo el helado, a la heladera o al congelador

Ésto de la heladera es una maravilla, jeje la de veces que he tenido que ir al congelador a dar vueltas a los helados, ahora ya no, es muy cómodo!

Ya está cremosito, al congelador!

Ésto es un escándalo!!!

Yo, la verdad, que no soy de helados, prefiero un pastel, pero éste sí que me lo como, ainsss!!

con sirope de chocolate, le va que ni pintao!!

Cremoso y delicioso!! Yo ésto lo patento! jajajaja