Helado de Requesón con Miel

Un delicioso y clásico helado que siempre me ha maravillado, requesón y miel.

INGREDIENTES

Helado

300 g de requesón

400 g de nata 35% mg

90 g de miel

20 g de azúcar

Acompañamiento

Miel

Almendras tostadas

PREPARACIÓN 

En un bol ponemos el requesón, la miel y el azúcar, batimos hasta que quede cremoso. Le añadimos la nata y batimos bien. Llevamos a la nevera 1-2 horas.

Ponemos la crema en la máquina para hacer helados y lo haces como indica el fabricante. Si lo haces a mano, lo llevas al congelador y cada 30 minutos lo sacas y lo bates. Esto lo debes repetir al menos tres veces.

Acompañar con miel y almendras tostadas. 

Mi libro Apetitosas razones