Revista Cocina

Helado de tiramisu

Por Mayte Perez Duran
Por fin llegó el día, LAS DELICIAS DE MAYTE cierra durante unas semanas para coger fuerzas, que el invierno es largo y hay que venir con las pilas bien cargadas para seguir cocinando para todasvosotr@s.
Espero que con las entradas de esta semana haberos dejado lo mas fresquitos posible, con todos los helados que os puesto, y como no, vamos a despedirnos con otro helado mas. Éste es típicamente italiano. Los italianos son también muy reconocidos por sus buenos helados, tan cremosos y con sabores que ni imaginas. Los míos no son como los suyos pero dan el pego ¿verdad? jajajaja......
HELADO DE TIRAMISU
INGREDIENTES:
- Un trozo de tiramisú (20x20cm)
- 300ml. de nata.
- Una taza de café solo frio.
- Un chorreón de Amaretto.
- Cacao en polvo.
- Barquillos de chocolate.
PREPARACIÓN:
Batimos el tiramisú con la nata, lo colocamos en un bol tapamos con papel transparente y metemos en el congelador, mejor de un día para otro.
Ponemos el chorreón de Amaretto en la taza de café solo, que tiene que estar bastante frio y mezclamos.
Sacamos el helado un ratito antes de servir, ponemos unas bolas en medio del plato, espolvoreamos con el cacao, colocamos alrededor del plato el café con el Amaretto y decoramos con unos barquillos de chocolate.
HELADO DE TIRAMISU
Me despido de vosotr@s con esta maravillosa postal, que hace un blog fantástico que es Perfileando,  y es mi puro retrato jajajajaja

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