Hojaldres rellenos de ensaladilla

Ingredientes
1 Lamina de hojaldre
1 huevo
1 cucharada de leche
Ensaladilla rusa  Para ver la receta, pincha aquí
Tiras de salmón ahumado

Cortamos el hojaldre en cuadrados, una manera de ayudarnos a cortarlo y fácil es la rejilla del horno, primero cortamos en una dirección y después el la otra, con el cortador de pizzas, pegándolo a las varillas nos van a quedar perfectos.

Los ponemos sobre papel de horno y los separamos unos de otros, con una brocha pintamos con huevo batido, con una cucharada de leche.

Los he cocido con aire,  a 170ºC y en menos de 15 minutos estaban dorados, no hace falta que se doren mucho, si el horno es convencional a 200ºC

Cuando estén cocidos los dejamos sobre una rejilla para que se enfríen.

Los abrimos por el medio, con la punta de un cuchillo con cuidado.

Con la ensaladilla ya preparada, solo tienes que rellenar los canapés de hojaldre.

Los rellenamos, de ensaladilla rusa y tapamos.

Cortamos unas tiras, de salmón ahumado, y se las pones encima.

Para tomarlas solas, o acompañadas de otras tapas.

Muy sencillos, se hacen rápido, y están para chuparse los dedos, espero que os gusten, besos.Adita
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