Revista Cocina

Huesitos caseros

Por Mónica

Este año en casa nos estamos atiborrando de helados, ya hemos catado las novedades del año, disfrutado de cucuruchos, flash, ... Aunque, el clásico, la barra de helado "de corte" (en sus variedades: nata, nata-fresa o tres sabores) es de nuestros favoritos (además de que resulta mucho más económico), especialmente para mi marido. Aunque, no se porqué, bueno, sí, porque cortamos unos bloques que se te vence la mano de lo gruesos que son (jajaja) que siempre nos sobran galletas, las típicas obleas cuadradas que cuando abres el paquete están super crujientes pero que si tardas en consumirlas o las olvidas en el fondo del armario se quedan blandas e incomibles. Así que hoy una buena idea para utilizarlas (y que vi de la mano de Cristina): preparar unos sencillos huesitos que, en mi opinión y, a pesar de ser tan tan fáciles de preparar, son bastante similares a los de compra.HUESITOS CASEROSINGREDIENTES (6 uds.):- 8 galletas de oblea rectangulares (para helado)- 100 gr. de chocolate con leche- Crema de cacao para untar (tipo Nutella)- 1 cucharadita de aceite de girasolPREPARACIÓN:- Untar una galleta con una capa de crema de cacao (que no sea muy gruesa pero tampoco excesivamente fina), si fuera necesario, calentarla previamente para extenderla fácilmente y que no se parta la galleta. Colocar otra encima y repetir el proceso formando cuatro capas.- Presionar ligeramente y retirar el sobrante de los laterales.- Meter a enfriar en la nevera para que endurezcan.- Cortar en tres trozos iguales por el lado más largo.- Derretir el chocolate con el aceite y bañar los huesitos.- Dejar que endurezca la cobertura.Podéis "pulir" un poco más los bordes retirando el exceso de chocolate con una espátula, como yo los preparo con los niños y ellos me ayudan, no pueden ser tan precisos pero así se comprueba mejor que son caseros ;)HUESITOS CASEROS
El único "pero" que les encuentro es que, al menos para mí, trabajar con chocolate me resulta muy "sucio" en la cocina: derretirlo, verterlo, ... se manchan no solo los utensilios si no también la encimera, los trapos, ... y no digamos cómo se ponen los niños al comerlos!! tienen la asombrosa facilidad para morder un huesito y llenarse cara, manos y ropa de chocolate!! Para disfrutar tanto como ellos sin perder más tiempo en limpiar que en preparar hay que confiar y utilizar productos de calidad, como LAGARTO, marca perteneciente a la empresa Euroquímica, que lleva ayudándonos desde hace 100 años. Yo siempre he utilizado su pastilla de jabón y me gustan mucho también sus cápsulas para el lavavajillas (además de que son bastante más económicas que otras marcas), pero también he podido comprobar que tienen muchísimos más productos para la higiene del hogar igual de eficaces: detergentes, suavizantes, quitamanchas, fregasuelos, ... os recomiendo visitar su web para conocerlos todos y descubrir interesantes consejos!

HUESITOS CASEROS
Espero que os haya gustado la recetina y mi recomendación!!Un abrazo!

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