Huesitos!!! mi versión en cup cakes

Quién no ha comido alguna vez huesitos...??? Este dulce siempre lo relaciono con mi infancia, crecí con el, siempre he sido muy golosa y si algo me gustaba y me sigue gustando es el chocolate, pero esta mezcla de chocolate, galleta.... Mmmmm se me hace la boca agua!!! A vosotros no os pasa..??

Todo empezó el otro día cuando fuí a la compra, intento no pasearme mucho por la zona de los dulces y así evitar tentaciones... pero ese día me pasé, cual fue mi sorpresa cuando vi un paquete de mini huesitos!!! La tentación estaba servida...Cuando llegué a casa busqué alguna receta para poder adaptar a mi nueva versión de huesitos, en unos días la tenía hecha para el cumple de mi sobrina Lucía y la verdad es que están muy buenos, para mi gusto a la próxima vez que los prepare... habrá próxima vez pronto!!! Les pondré más huesitos triturados a la crema pues me faltó un pco más de sabor, aún así estan de muerte... pero es una sugerencia por si quereis probarlo y ya me contais que tal.

Y ahora apuntad:150gr de mantequilla a temperatura ambiente180gr de azúcar180gr de harinaun chorrito de extracto de vainillalevadura en polvo (2 cucharitas de cafe)70ml de leche semi6 mini huesitos desmenuzados con un mortero o con la mano.Para la crema:250gr de mantequilla a temperatura ambiente300gr de azúcar glass muy finoExtracto de vainilla, un chorrito2-3 cucharadas de leche3 o 4 huesitos triturados, esta vez muy triturados.

Primero de todo hacemos las magdalenas, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que doble el volumen, si es con TMX a vel. 4 o 5 con la mariposaBajamos la velocidad (En TMX vel.3) y vamos añadiendo los huevos uno a uno y que se mezclen bien.Ahora vamos añadiendo la leche y el extracto y cuando se integre bien añadimos la harina tamizada con la levadura (En TMX vel. 2)Paramos la máquina o las manos jaja y mezclamos con una espátula los huesitos desmenuzados.Metemos en las cápsulas y horneamos con el horno caliente a 180º durante unos 20-25 minutos.Cuando estén casi fríos preparamos la crema.(Como siempre digo esta crema no es apta para TMX, se corta siempre) Lo mejor son las varillas eléctricas.Mezclamos la mantequilla con la leche y el azúcar, unos 5 minutos para que el azúcar se note lo menos posible, al final añadimos los huesitos triturados y decoramos al gusto con la boquilla que mas nos apetezca.

Espero que os haya gustado y espero ver vuestras fotos, en Facebook me podéis etiquetar con mi nombre Laura Cardós y en Instagram con @lauriteles, me podéis seguir también en mi página de Facebook La Cocina de Lauriteles o entrando en mi blog