Plato sencillo acompañado de un delicioso picadillo de Soria que me mandó mi AIG Raquel. Qué rico! Gracias, guapa.
- Freír patatas como para tortilla y ponerlas en una cazuela de barro.
- En el mismo aceite, freír los huevos y colocar encima de las patatas.
- Acompañar con el picadillo previamente pasado por la sartén con una chispa de aceite, y bien desmenuzado.